resep rainbow cake

berikut adalah beberapa resep rainbow cake yang bisa anda praktekkan dirumah dengan cepat, mudah dan sederhana tanpa harus ribet

Setelah penayangan resep Rainbow Cake hasil kreasi seorang blogger bernama Kaitlin Flannery di acara reality show di televisi swasta AS berjudul Martha Stewart Show, kue pelangi itu kini booming. Tak hanya di negara asalnya, Amerika, namun juga merambah hingga ke Indonesia.


Beragam kreasi pengembangan berbasis resep asli Rainbow Cake, mulai banyak dibuat oleh para pecinta kuliner di Indonesia. Bahkan kini muncul kreasi Rainbow Cake Kukus, jika pembuatnya ogah memanggang adonan.

Resep Rainbow Cakes
 

Milis khusus yang berbicara tentang masakan, NCC (naturalcookingclub), pun sering jadi tempat curhat para ibu yang ingin bertanya tentang seluk-beluk membuat Rainbow Cake yang enak. Demikian juga majalah wanita Femina, yang kerap menjadi rujukan para ibu dalam mencari resep. Resep Rainbow Cake hasil modifikasi ini telah banyak dicoba dan terbukti hasilnya.

Berikut ini resep Rainbow Cake ala Sidomi, diadaptasi dari resep Martha Stewart, NCC dan Femina:


Bahan
Terigu terigu 200 gr, gula pasir 200 gr, susu bubuk 20 gr, SP 1 sdm, telur 10 btr, mentega 150 gr (lelehkan), margarin 50 gr lelehkan, pewarna makanan (Merah, biru, kuning, ungu, hijau, dll)


Cover/Frosting
Cream Cheese 300 gr, mentega putih 100 gr, susu bubuk 1 sachet


Cara Membuat
Campur tepung dan susu bubuk, ayak.


Kocok telur, gula, dan SP hingga mengembang, lalu masukan tepung sedikit sedikit.


Masukkan mentega dan margarine cair.

Bagi adonan jadi 6, lalu warnai masing-masing dengan pewarna berbeda.

Panggang dalam oven suhu 175 derajat Celsius selama 20 menit.

Untuk frosting, kocok semua bahan.

Kemudian jika kue telah matang, dinginkan dahulu sebelum diberi frosting dan ditumpuk sesuai selera warna yang Anda inginkan.

Cukup untuk 8 potong.


Resep Rainbow Cake - Bagi ibu-ibu yang ingin berkreasi dalam membuat masakan baru untuk keluarga. Disini gw akan berbagi resep rainbow cake khusus untuk para agan-agan di forumkami. Jika anda ingin membaca resep rainbow cake ini. Silakan anda dapat membaca thread seputar resep rainbow cake dibawah ini.

Resep Rainbow Cake

Quote:

Resep Rainbow Cake Bahan: 100 gram tepung terigu 75 gram gula pasir 10 gram susu bubuk 100 gram mentega, dilelehkan 5 putih telur 3 kuning telur 1/4 sdt garam 1 sdt emulsifier/TBM Pewarna makanan merah, jingga, kuning, hijau, biru dan ungu secukupnya Topping/Olesan Kue: Butter cream warna putih atau whip cream Meises warna warni, permen cokelat warna-warni, atau butiran hundreds and thousand untuk taburan, sesuai selera Anda. Cara Membuat: Kocok telur, gula pasir, garam dan emulsifier sampai mengembang, matikan mixer. Masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu dan susu bubuk yang telah diayak, aduk rata. Tambahkan mentega cair sedikit demi sedikit, aduk rata. Bagi adonan menjadi enam bagian dalam wadah terpisah, masih-masing beri pewarna makanan yang berbeda. Tuang satu adonan dalam loyang bundar dengan diameter 22 cm. Olesi loyang dengan mentega tipis. Panggang selama 25 menit dengan suhu 180 derajat celsius atau sampai matang. Lakukan hal yang sama pada adonan lain hingga enam cake matang. Susun cake dengan warna ungu pada bagian bawah, oles dengan butter cream atau whip cream, lalu tumpuk dengan cake warna biru. Lakukan hal yang sama dengan urutan ungu, biru, hijau, kuning, jingga dan merah. Tutup semua bagian luar kue dengan dengan butter cream atau whip cream. Taburi dengan meises warna warni, permen cokelat warna-warni atau butiran hundreds and thousand untuk taburan, sesuai selera Anda. Rainbow cake siap dihidangkan, akan terlihat cantik saat Anda memotongnya.